Why You Must Experience McDonalds At Least Once In Your Life | Success Story of McDonald's in Hindi

McDonald's

McDonald's एक Real Estate Bussiness है ये सुनने में थोडा आश्चर्यजनक जरूर है क्योंकि ऐसा कोई नहीं होगा जिसने McDonald's का Happy Meal अपनी जिंदगी में एक बार भी ट्राई नहीं किया होगा । आप लोग McDonald's को एक Fast Food कंपनी के रूप में जानते होंगे पर सच इससे काफी गहरा है । हम आज दुनिया के दूसरे सबसे बड़े रेस्टोरेंट यानी McDonald's की बात करेंगे ।

McDonald's नाम पर अगर आप गौर करें तो मैक का मतलब होता है बेटा और डोनाल्ड का मतलब होता है दुनिया पर राज करने वाला । तो जिंदो दुनिया पर राज करने वालों के बारे में हम जाना पसंद करेंगे उनके नाम हैं Richard James & Maurice James McDonald ये दो भाई New Hampshire से है ।

1920 मे को California गए जहाँ उन्होंने एक मूवी थिएटर और एक हॉट डॉग की दुकान शुरुआत की थी । उनको पहले सबसे बड़ी कामयाबी 1940 में मिली जब उन्होंने Barbecue joint की सुरुआत San Bernardino मे की । McDonald's तब अपने सबसे अलग टेस्ट और कुकिंग मटेरियल के लिए जाने जाने लगे । इन्होंने अपने रेस्टोरेंट्स में Roller Skating waitress भी रखी थी लेकिन वो अपने काम में खुशहाल नहीं थे । लोगों को आधा घंटा वेट करना पड़ता था अपने ऑर्डर के लिए और कभी-कभी ऐसा भी होता था कि लोगों को गलत आर्डर मिल जाता था ।

McDonald's Barbecue की  कहानी भी सेम है लेकिन McDonald's Barbecue को प्रॉफिट हुआ था तो दोनों भाइयों को लगा कि वो कुछ बेहतर कर सकते हैं उनको यह एहसास हुआ कि उनकी इनकम का बड़ा हिस्सा सिर्फ Hamburgers, French Fries और Coke से आ रहा है इस पर ध्यान देते हुए उन्होंने अपनी मैन्यू को इन प्रोडक्ट की अलग-अलग वैराइटीज में बदल दिया । एक ही तरह के प्रोडक्ट होने के कारण अब वो आर्डर को 30 सेकंड के समय में सर्व कर देते थे उन्होंने कटलरी और प्लेट की जगह डिस्पोजेबल पेपर यूज करना शुरू कर दिया था । कुछ ही टाइम में उनका रेस्टोरेंट बहुत ही लोकप्रिय हो गया । दूसरे देशों में भी इसको काफी इंटेंशन मिलने लगी ।

McDonald's की तरफ खींचे जाने वाले लोगों में से एक थे Ray Kroc । Ray Kroc एक जन्मजात उद्योगी थे उन्होंने 15 साल की उम्र में सबसे झूठ बोला था कि वह रेडक्रॉस एंबुलेंस के लिए काम करते थे । First वर्ल्ड वार के टाइम पर मजे की बात यह है कि उन्होंने इसके साथ-साथ World Disney के लिए France में भी काम किया था लेकिन वर्ल्ड वॉर के बाद उनके बीच कोई कांटेक्ट नहीं था । वर्ल्ड वार के बाद Ray ने बहुत सारे फील्ड्स में काम किया ।

1950 की शुरुआत में वो अलग-अलग देश में मिल्क शेक मशीन बेचने के लिए घूम रहे थे पर वो कोई बहुत अच्छी तरह ये काम नहीं कर पा रहे थे । 1 दिन 1954 में उनको आठ मशीन का ऑर्डर मिला और वह किसी और ने नहीं बल्कि McDonald's भाइयों ने दिया था । जब Ray San Bernardino पहुंचे तो उनको मैकडॉनल्स भाइयों का रेस्टोरेंट बहुत ही ज्यादा पसंद आया और उन्होंने तुरंत उसका फ्रेंचाइजी खोलने का प्रस्ताव रखा तब तक मैकडॉनल्स के 20 फ्रेंचाइजी खुल चुके थे पर उनमें से कोई असली रेस्टोरेंट जितना अच्छा नहीं कर रही थी इसकी वजह से मैकडॉनल्स की क्वालिटी को मेंटेन करना मुश्किल हो गया दोनों भाइयों ने Ray को एक मौका दिया और Ray ने सिर्फ उन फ्रेंचाइजी को चुना जो भाइयों से बढ़िया थी ।

6 साल के समय में Ray ने 100 सौ से ज्यादा मैकडॉनल्स रेस्टोरेंट्स खोल दिए जबकि दोनों भाई बस अपना सिंगल जॉइंट को संभाल रहे थे Ray इस बात से बहुत परेशान हो गए थे क्योंकि दोनों भाई प्रॉफिट का 0.5% खुद लेते थे जबकि वो कुछ करते भी नहीं थे और अगर Ray कोई सजेशन भी देते थे तो वो उसको नहीं लेते थे इस सबको देखते हुए Ray ने दोनों भाइयों के खिलाफ एक बहुत अच्छी स्ट्रेटजी बनाई ।

उन्होंने यह सोचा कि अब जो भी रेस्टोरेंट्स आने वाले टाइम में खोले जाएंगे वो उनकी जमीन खरीद लेंगे और फिर रेस्टोरेंट को अपनी फ्रेंचाइजी से लीज कर देंगे इस तरीके से Ray सारे प्रॉफिट अपने पास रख सकते थे । यह बात भी सच है कि दोनों भाइयों को यह चीज पसंद नहीं आ रही थी लेकिन वो कुछ कर भी नहीं सकते थे और 1961 में वो आखिरकार अपनी फ्रेंचाइजी Ray को 2.7 मिलीयन डॉलर्स में बेचने के लिए राजी हो गए दोनों भाइयों को रास्ते से निकाल के Ray ने अपने हिसाब से चेंज करना चालू कर दिया और मैकडॉनल्स का लोगो भी चेंज करना चाहते थे साथ ही साथ उन्होंने मैन्यू भी एक्सपेंड कर दिया और उसी साल Ray ने मैकडॉनल्स का हजारवाँ स्टोर भी खोल दिया उसके बाद के कुछ दशकों तक मैकडॉनल्स पूरी दुनिया मैं फैलता चला गया ।

1972 में इन्होंने अपने मैन्यू में Egg McMuffin, Chicken McNuggets और Happy Meal ऐड कर दिया इस कदम से वह दुनिया के सबसे बड़े टॉयज के डिस्ट्रीब्यूटर भी बन सकते थे ।

1998 तक मैकडॉनल्स के 10,000 रेस्टोरेंट्स हो गए हालांकि Ray तब तक इस दुनिया में नहीं थे लेकिन उनकी कंपनी ने तरक्की करना नहीं छोड़ा । मैकडॉनल्स के पास कुछ बहुत अच्छे फ्रेंड मैनेजर भी थे और इनकी वजह से वह Burger King और Wendy से एक कदम आगे की रहते थे तब से मैकडॉनल्स अपने में न्यूज़ एक्सपेंड करता रहा ।

2006 में मैकडोनाल्ड अपने नए स्वरूप में दुनिया के सामने आया जिसमें उन्होंने रेस्टोरेंट्स में कंफर्टेबल सोफा डाइनिंग ज़ोन्स और आर्म चैर रखाना चालू कर दिया ऐसा 1970 के बाद पहली बार हो रहा था । हैरानी की बात यह है कि मैं मैकडोनाल्ड आज दुनिया की सबसे बड़ी रेस्टोरेंट्स Chain नहीं है बल्कि यह टाइटल Subway के पास है जिसके पास करीब 45000 आउटलेट्स हैं और McDonald's के पास करीब 37000 आउटलेट्स हैं ।

अपने बिजनेस का 15 परसेंट मैकडॉनल्स के पास है और बाकी फ्रेंचाइजी के पास है जो रेस्टोरेंट्स कंपनी के द्वारा चलाए जाते हैं उनका दो-तिहाई रेवेन्यू कंपनी को जाता है पर यह पूरी कहानी नहीं है असल में अपनी कंपनी चलाने में और पीछे से बस रेंट कलेक्ट करने में बहुत फर्क है । एक एग्जांपल लेते हैं 2014 में कंपनी ने 18.2 बिलीयन डॉलर्स का कारोबार किया पर मैकडॉनल्ड को बस 2.9 बिलियन डॉलर ही मिले इसके कंपैरिजन में 9.2 बिलीयन डॉलर्स जो मैकडॉनल्स को फ्रेंचाइजी से मिल रहे हैं कंपनी उसमें से 7.6 बिलीयन डॉलर्स अपने पास रखती है । देखने से मैकडॉनल्ड्स बर्गर का बिजनेस करने वाली कंपनी लगती है लेकिन असलियत में वह मोनोपोली के Game में लगे हुए हैं ।